Dr. MetzNorwegischer Sandhafer „steel cut“ – Bio Urhafer

Norwegischer Sandhafer zählt zu den gesunden Urgetreiden und ist die ideale Grundlage für das nahrhafte Original-Porridge.
Im Gegensatz zu heutigen Haferzüchtungen hat Sandhafer eine besondere Nährstoffzusammensetzung mit einem hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, mit Eisen, Zink und Beta-Glucan.
„Steel cut“ für mehr Biss: „Steel cut“ bedeutet, dass die Sandhaferkörner mit Stahlklingen in gröbere Stücke geschnitten werden. Porridge aus so geschnittenen Haferkörnern hat mehr Biss als aus Haferflocken und schmeckt
angenehm nussig – bei vollem Erhalt der Nährstoffe. Deshalb eignet sich Norwegischer Sandhafer auch sehr gut als alternative Beilage statt Reis oder Graupen in pikanten Gerichten. Norwegischer Sandhafer eignet sich für Porridge ebenso wie als alternative Beilage statt Reis oder Graupen
in pikanten Gerichten.
Zubereitet wird Norwegischer Sandhafer durch kurzes Kochen in Wasser oder Milch(-Alternative).
Energiesparender wird es mit vorherigem Einweichen. Geschnittene Sandhaferkörner*
*aus kontrolliert ökologischer ErzeugungGluten