Allgemein
Würzcreme mit Balsamessig aus Modena – sie kommt ebenso wie der klassische Aceto Balsamico IGP aus Modena/Italien. Die Balsamcreme ist speziell zum Dekorieren unterschiedlichster Speisen geeignet. Und die feine Säure passt sehr gut zu Fleisch- und Fischgerichten oder Käsetellern.
Verwendung
Ob herzhafte oder süße Gerichte, die Balsamcreme ist ein optimaler Begleiter zum Dekorieren Ihrer Tellergerichte und zur Geschmacksabrundung. Probieren Sie z.B. Carpaccio, dem traditionellen, hauchdünn geschnittenen Rindfleisch oder Tomate-Mozarella dekoriert mit Balsamcreme klassik. Und auch süße Früchte und Desserts, wie beispielsweise Vanilleeis mit Erdbeeren lassen sich optimal verzieren und verfeinern.
Zutaten
Konzentrierter Traubenmost*, Balsamessig* aus Modena 20% (Weinessig*, konzentrierter Traubenmost*), Verdickungsmittel: Xanthan. *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, Enthält SULFITE.
Ökostandard & Qualitätslabel
EU-Öko-Verordnung
Region, Anbaugebiet
Italien
Nährwerte
| Energie [kj/100ml] | 1027 kJ |
| Energie [kcal/100ml] | 242 kcal |
| Fett abs. [g/100ml] | <0,5 g |
| gesätt. Fetts. [g/100ml] | <0,1 g |
| Kohl.hyd. [g/100ml] | 58 g |
| davon Zucker [g/100ml] | 54 g |
| Eiweiß [g/100ml] | 1,1 g |
| Salz [g/100ml] | 0,1 g |
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