LaSelvaWeiße Bohnen gekocht

Die Weißen Bohnen werden nach alter toskanischer Tradition direkt im Glas im Salzwasser gekocht. Bohnen sind als ballaststoffreiches Lebensmittel bekannt. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen und Eiweiß und somit ein wichtiger Bestandteil in der vegetarischen und veganen Küche. Kann heiß oder kalt einfach mit Öl und Pfeffer serviert werden. Oder als Zutat für Suppen, Eintöpfe oder vegetarische Cremes zu verwenden. Für klassische “ Bohnen uccelletto “ einfach Tomaten und Salbei hinzufügen. weiße Bohnen*, Wasser, Meersalz.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung