Mama Instantnudeln „Scharf Koreanische Art“ (85 g) sind ein würziges, „Hot Korean Flavour“ Instant-Nudelgericht aus der Mama OK / Oriental Kitchen Linie. Die Nudeln werden mit einer trockenen Gewürzmischung geliefert, die u.a. Chili, Soja- und Fischsauce enthält, und mit getrocknetem Gemüse wie Kohl, Karotte und Frühlingszwiebeln. Geschmacklich dominiert Schärfe mit würzigen und fermentierten Aromen.
Zutatenliste
- Weizenmehl 56 %
- Palmöl
- Modifizierte Tapiokastärke
- Fermentierte Gewürzsauce: Sojasauce (Sojabohnen, Weizen, Salz, Zucker) und Fischsauce (Anchovis, Salz, Zucker)
- Zucker
- Salz
- Getrocknete Gemüse: Kohl, Frühlingszwiebeln, Karotte
- Paprikapulver
- Gewürze (z. B. Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer)
- Geschmacksverstärker: E621 (Mononatriumglutamat), E635
- Chilipulver (ca. 0,5 %)
- Aromastoffe (inkl. Sellerie)
- Hefeextraktpulver
- Verdickungsmittel: E466
- Farbstoffe: z. B. E160c (Paprikapigment), Chiliextrakt, etc.
- Konservierungsstoffe: E211, E202
Nährwerte pro 100 g
- Energie: 812 kJ / 193 kcal
- Fett: 7,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,9 g - Kohlenhydrate: 27,2 g
davon Zucker: 1,5 g - Eiweiß: 3,6 g
- Salz: 1,4 g
Herkunft:
Land: Thailand
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