ZutatenKalamata Oliven*º (50%), grüne Oliven* (49%), natives Olivenöl extra*, Oregano*, MeersalzºNaturland Fair zertifiziert (99%)
*aus kontrolliert ökologischer ErzeugungNährwertangaben pro 100 g/ml
| Energie / Brennwert | 834 kJ / 200 kcal |
| Fett | 19,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 4,0 g |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Salz | 3,5 g |
Produktbeschreibung
MANI® MANI Grüne & Kalamata Oliven al naturale, entkernt
Von Herzen sozial. Aus Überzeugung ökologisch.
Das Beste aus beiden Sorten – ein Mix aus fruchtigen, Naturland Öko + Fair zertifizierten Kalamata und würzigen Konservolia Oliven. Bauern kultivieren die Olivenbäume traditionell und ernten weitestgehend per Hand. Die Oliven werden natürlich entbittert und in feinem MANI Olivenöl sowie Oregano mariniert – der pure Geschmack der edlen Oliven in Rohkost-Qualität!MANI ist der Pionier für Bio-Olivenöl aus Griechenland. 1991 erhielt das Familienunternehmen für sein Olivenöl die allererste Bio-Zertifizierung Griechenlands.
Mani Bläuel Oliven werden schonend geerntet und auf natürliche Weise, ohne die Zugabe von Konservierungsstoffen, entbittert.Die Oliven werden nur in Bio Olivenöl nativ extra und Oregano mariniert und direkt vakuumverpackt – der pure Geschmack der edlen Oliven in Rohkost-Qualität!
Rohstoff-Spezifikationen: Kalamata Oliven, mittelgroß, natürlich entbittert, selektiert, entkernt, fest in ihrer Konsistenz, mild im Geschmack, in der Farbe schwarz bis dunkel violettGrüne Konservolia Oliven, mittelgroß, selektiert, nach traditioneller Art verarbeitet, fest in ihrer Konsistenz, leicht säuerliche Note, entkernt, aufbewahrtin 6 prozentiger Salzlake bei einem pH-Wert von 4, kontrolliert verpackt nach Abschluss der Gärung/Fermentation.In Übereinstimmung mit der EU-Verordnung 834/2007 u?ber die Produktion biologischer Produkte.Spezifikationen zum fertigen Produkt:- Sensorische Eigenschaften:Feste Oliven, mit milder Säure, feinem Oregano und fruchtigem Olivenöl, leicht gesalzen.- Mikrobiologische Daten:Insgesamt coliforme Keime in 1g (<10) Enterobakterien in 1g (<10)Escherichia coli in 1g (<10) Clostridium perfringens in 1g (<10)Staphylococcous aureus in 1g (<10) Listeria monochitogenes in 25g (nicht vorhanden)Salmonella spp. in 25g (nicht vorhanden)
Kann Kernstücke enthalten. Fermentiert
Inhaltsmenge175 GrammLagerhinweisNach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 21 Tagen aufbrauchenUrsprungslandGriechenland (GR)Ursprungsländer der RohstoffeGriechenlandKennzeichnung / KontrollstelleEU Bio-Logo
Griechische Landwirtschaft
GR-BIO-03Lebensmittelrechtliche VerkehrsbezeichnungGrüne & Kalamata Oliven al naturale, entkernt, 175 gHersteller / InverkehrbringerBläuel Greek Organic Products; Pyrgos, West-Mani, GR-24024 Messinia, Griechenland Art.-Nr. BL88546-1 EAN 5202423201025
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