Produktinformationen „misü by Mike Süsser – Beef & Steak – Grill & BBQ Gewürz – 100g“
misü by Mike Süsser – Beef & Steak Gewürz
Perfektes Steak braucht mehr als Hitze – es braucht die richtige Würze. Profikoch Mike Süsserhat dafür seine ganz eigene Komposition entwickelt: eine kräftig-pfeffrige Mischung, die jedes Steak – ob vom Grill, aus der Pfanne oder dem Backrohr – zum Highlight macht.
Die Basis: handverlesene Pfeffersorten, die in perfekter Harmonie zusammenspielen.
- Rosa Beeren – mild-fruchtig
- Grüner Malabar-Pfeffer – intensiv und frisch
- Jamaica-Pfeffer – aromatisch und warm
- Szechuanpfeffer – prickelnd mit Zitrusnote
- Cubebenpfeffer – fein mit Eukalyptus-Touch
Dazu kommen zertifiziertes geräuchertes Fleur de Sel, etwas feinstes mexikanisches Chili und eine sanfte Süße vom Demerara-Rohrohrzucker. Abgerundet mit Rosmarin und Thymian entsteht so eine Gewürzmischung, die Steak-Liebhaber begeistert.
Mike’s Geheimtipp:
Ideal als Rub oder Marinade – für Steaks mit Charakter und Tiefe.
Zutaten
Zertifiziertes geräuchertes Fleur de Sel, schwarzer Pfeffer, Rosa Beeren (Schinusbeere), grüner Malabar-Pfeffer, Demerara Zucker, Piment, Szechuanpfeffer, Cubebenpfeffer, Rosmarin, Chili, Thymian
Nährwerte pro 100g:
Energie 945 kJ / 224 kcal
Fett 3,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Kohlenhydrate 39,8 g
davon Zucker 38,4 g
Eiweiß 4,4 g
Salz 30,2 g
Rezeptidee:
Zwiebel-Portwein Steak mit gegrillter Paprika
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