NATURATACondimento Bianco

Der Condimento Bianco ist die helle Variante des Aceto Balsamico di Modena. Überall, wo die dunkle Farbe eines Acetos störend sein könnte, wird gern der Condimento Bianco verwendet. Milde Würze für zahlreiche Rezepte und optimal für leichte Sommersalate. Aus hochwertigen, italienischen demeter-Trauben nach biodynamischen Anbaurichtlinien gewonnen und im handwerklich arbeitenden Familienbetrieb verarbeitet. Mit seiner geringen Säure von 4 bis 5 % zählt er nicht zu den Essigen, sondern gilt als Würzmittel (Condimento).Konzentrierter Traubenmost**, Weißweinessig**
**aus biodynamischer ErzeugungSchwefeldioxid und Sulfite >10mg/kg