Chianti Governo All’Uso Toscano 0,75L
Der Chianti Governo DOCG 0,75Lwird aus 80% Sangiovese und 20% Merlot und Cabernet hergestellt. Nachdem die Trauben von Hand gelesen werden, wird ein Teil von ihnen getrocknet. Nach dem Pressen wird der Most dann dem bereits vergorenen Wein zugegeben und somit eine 2. Gärung eingeleitet (Governo All’Uso Toscano). Dadurch erhält der Wein eine leichte Erhöhung des Alkoholgehalts und durch die zusätzliche Extraktsüße einen besonderen Geschmack.
Er hat eine intensiv rubinrote Farbe. Er duftet fruchtig, komplex und intensiv. Er erinnert an Himbeeren und Kirschen mit einem leichten Anflug von Veilchen und Lilien. Geschmacklich präsentiert er sich vollmundig und fleischig mit einer intensiven Frucht. Insgesamt ist er sehr harmonisch mit einem angenehmen Abgang.
Dieser Wein passt besonders gut zu rotem Fleisch, Antipasti, Pasta und gereiftem Käse.
| Produktdetails | |
| Rebsorte: | Sangiovese Merlot Cabernet Sauvignon |
| Anbauregion: | Toskana |
| Weintyp: | Rotwein |
| Bezeichnung: | Chianti |
| Artikelgewicht: | 1,40 kg |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2018 |
| Alkoholgehalt: | 15% vol |
| Trinktemperatur: | 18-20°C |
| Restzucker: | 3,5 g/l |
| Gesamtsäure: | 5,1 g/l |
| Lagerfähigkeit: | 2020/2021 |
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Herstelleradresse: | Gruppo Italian Vini S.p.A. Località Gaggiano 53036 Poggibonsi (SI) Italien |
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