Die koreanischen Glasnudeln aus Süßkartoffelstärke sind gegart weich und elastisch, aber dennoch bissfest. Damit sind sie ideal zum Braten in der Pfanne geeignet oder als Einlage für Suppen und Eintöpfe. Klassisch koreanisch werden diese Glasnudeln für Japchae verwendet, dabei werden die zubereiteten Glasnudeln mit fein geschnittenem, gebratenen Gemüse und je nach Wunsch mit Fleisch angerichtet.
Zutaten
Süßkartoffelstärke 99,96%, Natriumalginat
Importeur / Hersteller
InterBurgo Europe B.V.
Groothandelsmarkt
198 3044 HG Rotterdam
Netherlands
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