Passito Torre Vinaria IGT 0,50L Cantina Frentana
Der Passito Torre Vinariastammt aus Trauben der Muskateller Rebsorte, die von einem Weingut bei Rocca San Giovanni stammen. Die Lage des Weinberges ist zum Meer hin, Richtung Costa dei Trabocchi, und somit genießen die Trauben während dem Wachstum die Präsenz der Meeresbrise.
Ende August werden die Trauben auf manuelle Art geerntet. Die Trocknung der Trauben dauert circa 3 Monate an und erfolgt auf Strohmatten in Räumlichkeiten mit kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Anschließend werden die Trauben zerkleinert und bei gleichbleibender Temperatur zur Gärung gebracht. 30 bis 40% des Weines wird zur Veredlung über mindestens 24 Monaten in Französischen Eichenfässer gereift. Anschließend kommt der Passito Torre Vinaria noch mehrere Monate zur Verfeinerung in Stahlbehälter.
Das Erscheinungsbild zeigt sich mit goldener Farbe und Bernstein Reflexionen. Der Duft erinnert an Noten von Aprikose, Orangen und Akazienhonig. Am Gaumen zeigt sich der Passito Torre Vinaria ausgeglichen frisch und süßlich.
| Produktdetails | |
| Rebsorte: | Muskateller |
| Anbauregion: | Abruzzen |
| Weintyp: | Dessertwein |
| Artikelgewicht: | 1,00 kg |
| Inhalt: | 0,50 l |
| Jahrgang: | |
| Alkoholgehalt: | 14% vol |
| Trinktemperatur: | 12-14°C |
| Restzucker: | |
| Gesamtsäure: | |
| Lagerfähigkeit: | 2023 |
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Herstelleradresse: | Cantina Frentana Soc. Coop. Agricola Via Perazza 32 66020 Rocca San Giovanni (CH) Italien (Abruzzen) |
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