ZutatenWeinessig*, Traubenmost* konzentriert, Traubenmost* gekocht
*aus kontrolliert ökologischer ErzeugungNährwertangaben pro 100 g/ml
| Energie / Brennwert | 566 kJ / 132 kcal |
| Fett | 0,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,00 g |
| Kohlenhydrate | 27,40 g |
| davon Zucker | 25,80 g |
| Ballaststoffe | 0,9 g |
| Eiweiß | 0,87 g |
| Salz | 0,060 g |
Produktbeschreibung
Rapunzel Aceto Balsamico di Modena I.G.P., Speciale
Wir machen Bio aus Liebe.
Aceto Balsamico di Modena IGP ist eine weltweit einmalige Spezialität, die ausschließlich in den Provinzen Modena und Reggio Emilia in Norditalien hergestellt wird. Nach traditioneller Rezeptur aus dem Saft sonnengereifter Trauben gewonnen, reift der Essig bis zu drei Jahre in verschiedenen Holzfässern. Dadurch erhält der Balsamessig aus Modena seine zähflüssige Konsistenz und das harmonische mild-süße Aroma.
Säuregehalt 6%, im Holzfass gereift, Spitzenqualität für die Gourmetküche
Aceto Balsamico di Modena wird ausschließlich in der Provinz Modena in Norditalien hergestellt. Dort wird Weinessig mit eingekochtem Traubenmost gemischt und zur Reifung in Holzfässern gelagert. Durch die lange Lagerung erhält er die dickflüssigere Konsistenz und Farbe.
Inhaltsmenge250 mlLagerhinweisBitte stets gut verschlossen aufbewahren.UrsprungslandItalien (IT)Ursprungsländer der RohstoffeItalienKennzeichnung / KontrollstelleEU Bio-Logo
Italienische Landwirtschaft
IT-BIO-009Lebensmittelrechtliche VerkehrsbezeichnungAceto Balsamico di ModenaHersteller / InverkehrbringerRapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau Art.-Nr. BL47124-1 EAN 4006040071211
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