ZutatenKapern*(70,00%), Olivenöl* nativ extra(25,00%), Weinessig*, Meersalz
*aus kontrolliert ökologischer ErzeugungAllergene & Unverträglichkeiten Gluten – Kann in Spuren enthalten sein Nuss – Kann in Spuren enthalten sein Sellerie – Kann in Spuren enthalten sein Senf – Kann in Spuren enthalten sein Sesam – Kann in Spuren enthalten sein Soja – Kann in Spuren enthalten sein Roggen – Kann in Spuren enthalten sein Weizen – Kann in Spuren enthalten sein Umbelliferae – Kann in Spuren enthalten seinNährwertangaben pro 100 g/ml
| Energie / Brennwert | 1324 kJ / 322 kcal |
| Fett | 34,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,30 g |
| Kohlenhydrate | 1,20 g |
| davon Zucker | < 0,50 g |
| Ballaststoffe | 2,2 g |
| Eiweiß | 1,44 g |
| Salz | 1,943 g |
Produktbeschreibung
Rapunzel Kapern in Olivenöl
Wir machen Bio aus Liebe.
Die in Olivenöl nativ extra eingelegten Blüten des Kaperstrauches sind würzig aromatisch im Geschmack – mit angenehm, knackigem Biss. Die Blüten werden in den frühen Morgenstunden in noch geschlossenem Zustand einzeln von Hand geerntet. Eine Spezialität, die sehr viel Sorgfalt erfordert. Sie wird in einem Familienbetrieb in Italien liebevoll hergestellt.
Nach der Ernte von Hand werden die Kapern gesalzen und in der Weiterverarbeitung mit Weinessig kurz erhitzt. Dann werden sie von Hand in Gläser gefüllt und mit Olivenöl nativ extra aufgefüllt.
Inhaltsmenge120 GrammLagerhinweisNach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen. Mit Öl bedeckt halten.UrsprungslandItalien (IT)Ursprungsländer der RohstoffeDiverse LänderKennzeichnung / KontrollstelleEU Bio-Logo
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
IT-BIO-008Lebensmittelrechtliche VerkehrsbezeichnungKapern in OlivenölHersteller / InverkehrbringerRapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau Art.-Nr. BL11864-1 EAN 4006040277514
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