ZutatenOliven* (Oliven*, Meersalz), Wasser, Zitronensaftkonzentrat*
*aus kontrolliert ökologischer ErzeugungNährwertangaben pro 100 g/ml
| Energie / Brennwert | 474 kJ / 115 kcal |
| Fett | 11,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,90 g |
| Kohlenhydrate | 0,60 g |
| davon Zucker | < 0,50 g |
| Ballaststoffe | 3,0 g |
| Eiweiß | 1,00 g |
| Salz | 3,300 g |
Produktbeschreibung
Rapunzel Olivenscheiben für Salat und Pizza
Wir machen Bio aus Liebe.
Die praktisch vorgeschnittenen Olivenscheiben der Sorte ‚Amphissa‘ sind ideal als Pizzabelag oder als Zutat von Salaten und mediterranen Gerichten. Diese Olivensorte zeichnet sich durch einen aromatisch-fruchtigen Geschmack aus und ist beliebt durch ihr festes, saftiges Fruchtfleisch. Die Amphissa Oliven werden in der Region zwischen dem Golf von Korinth und der Ägäis von kleinen Familienbetrieben sorgfältig angebaut und von Hand geerntet.
Die Oliven werden von Hand geerntet. Erntefrische Oliven sind sehr bitter und ungenießbar. Deshalb lagern die Oliven zur Entbitterung mehrere Monate in großen Fässern, eingelegt in Wasser und Meersalz. Anschließend werden sie entsteint, in Scheiben geschnitten und mit einer Lake aus Wasser, Zitronensaft und Meersalz in Gläser abgefüllt. Zur Haltbarmachung werden die Oliven erhitzt.
Inhaltsmenge190 GrammLagerhinweisNach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen.UrsprungslandGriechenland (GR)Ursprungsländer der RohstoffeGriechenlandKennzeichnung / KontrollstelleEU Bio-Logo
Griechische Landwirtschaft
GR-BIO-03Lebensmittelrechtliche VerkehrsbezeichnungOlivenscheibenHersteller / InverkehrbringerRapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau Art.-Nr. BL32079-1 EAN 4006040285311
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