Rivera Il Falcone Rosso Riserva DOCG 0,75L
Der Falcone Rosso Riservaist ein Wein, der aus mehreren Rebsorten besteht. Aus der traditionellen Sorte des Castel del Monte, der Nero di Troia, und anderen einheimischen Sorten entsteht dieser Wein. In der dritten Oktoberwoche werden die Trauben gelesen. Der Wein altert dann 14 Monate in französischer Eiche und wird dann erst noch 12 Monate in der Flasche gehalten. Dieser Wein trägt diesen Namen zu Ehren des Kaisers Friedrich II. von Schwaben, der sich für Falken interessiert hatte. Er züchtete und hielt dort Falken, deswegen auch der Name Falcone.
Der Il Falcone Riserva besitzt ein dichtes Granatrot. In der Nase gibt sich der Il Falcone mit Düften von Beeren, Leder, Pfeifentabak und Gewürzen. Geschmacklich folgt ein sehr reicher und strenger Gaumen, der lange anhält und gut balanciert ist.
Der Il Falcone passt bestens zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.
| Produktdetails | |
| Rebsorte: | Montepulciano Nero di Troia |
| Anbauregion: | Apulien |
| Weintyp: | Rotwein |
| Bezeichnung: | Castel del Monte |
| Artikelgewicht: | 1,40 kg |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2014 |
| Alkoholgehalt: | 13,5% Vol |
| Trinktemperatur: | 16-19° C |
| Restzucker: | 0,14 g/l |
| Gesamtsäure: | 5,7 g/l |
| Lagerfähigkeit: | 2031 |
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Herstelleradresse: | Azienda Vinicola Rivera S.p.A. S.P.231 Km. 60,500 76123 Andria (BT) Italien (Apulien) |
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