Diese würzige Gochujang-Sauce namens Bibimjang ist ideal für koreanische Nudelgerichte. Gochujang ist eine traditionelle, fermentierte rote Chilipaste, die der Sauce ihre charakteristische Schärfe und Tiefe verleiht. Sie stammt aus Korea und ist dort besonders beliebt für Bibimbap und kalte Nudelgerichte (Bibim Naengmyeon). Die vielseitige Sauce eignet sich auch als Dip oder Marinade und verleiht Speisen eine authentisch koreanische Note.
Zutaten
Wasser, scharfe Paprikapaste, Zucker, Zwiebel, Essig, Rettich Extrakt, rotes Pfefferpulver, Knoblauch, fermentiertes SOJApeptid, modifizierte Stärke, Salz, WEIZENextrakt, Ingwer, Zwiebelextrakt, Farbstoff: E160c, Geschmacksverstärker: E635
Importeur / Hersteller
IBN B.V
Molenstreek 9
9641 HA Veendam
Niederlande
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