Soba werden aus Buchweizen hergestellt, dadurch erhalten sie ihre graubraune Färbung. Traditionell japanisch werden Soba getrennt von der Brühe und anderen Zutaten wie zum Beispiel Gemüse, Tofu oder Garnelen-Tempura serviert. Je nach Jahreszeit isst man Soba kalt oder warm, dabei werden die Nudeln erst beim Essen in die Brühe getaucht.
Zutaten
WEIZENMEHL, Tapiokastärke, BuchWEIZENMEHL (3%), Salz
Importeur / Hersteller
InterBurgo Europe B.V.
Groothandelsmarkt
198 3044 HG Rotterdam
Netherlands
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