Sōmen sind japanische oder koreanische (Somyeon) Nudeln aus Weizenmehl mit sehr kurzer Garzeit. Sie sind lang, dünn sowie weiß in ihrer Farbgebung und werden sowohl heiß als auch kalt gegessen. Im Sommer isst man sie oft in Eiswasser mit einer Soße auf Sojasoßenbasis zum Dippen, im Winter heiß als Suppeneinlage.
Zutaten
WEIZENMEHL, Wasser, Salz
Hinweise
Trocken lagern.
Importeur / Hersteller
Lim & Co GmbH
Lahnstraße 27
45478 Mülheim an der Ruhr
Deutschland
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