Spielberger Mühle Linsen

ZutatenLinsen**Nährwertangaben pro 100 g/ml

Produktbeschreibung

Spielberger Mühle Linsen

Linsen sind Rankpflanzen. Damit sie gut wachsen, benötigen sie eine sogenannte Stützfrucht. Dafür verwenden unsere Partnerlandwirte Hafer. Dieser wird zusammen mit den Linsen ausgesät und die Linsen können an den Halmen des Hafers nach oben wachsen. Die beiden Früchte werden zusammen geerntet, wenn die Haferkerne reif sind. Zu diesem Zeitpunkt besitzen die Linsen allerdings noch eine relativ hohe Feuchtigkeit. Sie müssen deshalb sofort getrocknet werden, um nicht zu verderben. Das Trocknen der Linsen und auch die Trennung von Linsen und Hafer übernimmt ein Partnerbetrieb, der sich auf die Aufbereitung dieser besonderen Kultur spezialisiert hat.Da der Aufwand sehr hoch und die Erträge begrenzt sind, ist der Linsenanbau in Deutschland in den letzten Jahrzehnten in Vergessenheit geraten. Dabei sind Linsen nicht nur auf dem Teller eine wertvolle und gesunde Bereicherung. Als Leguminose sorgen sie auf dem Acker auch für Stickstoffanreicherung und damit für eine Verbesserung der Böden.

• Verpackung 100% Papier
• Demeter-Qualität
• Aus Deutschland

Verwenden Sie unsere Linsen für Suppen und Eintöpfe, Currys, Salate und als Grundlage vegetarischer Bolognese-Saucen.Grundrezept:250 g Linsen in 500 ml Gemüsebrühe aufkochen und 25-30 min köcheln lassen bis die Linsen weich sind.

Inhaltsmenge400 GrammUrsprungslandDeutschlandUrsprungsländer der RohstoffeFrankreichKennzeichnung / KontrollstelleDE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
[LAND] + Landwirtschaft
DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)Lebensmittelrechtliche VerkehrsbezeichnungGrüne LinsenHersteller / InverkehrbringerSpielberger GmbH
Burgermühle
74336 Brackenheim
Deutschland Art.-Nr. BL55831-1 EAN 4022381023801