Cereja Langhe Rosato DOC 0,75L – Tenuta Carretta
Der Cereja Langhe Rosatoist ein Mix aus 85% Nebbiolo- und 15% Barbera-Trauben. So wie sein Name, der im piemontesischen Dialekt ein Gruß als auch ein herliches Willkommen ist, heißt dieser Wein jeden Weinliebhaber in der Welt von Tenuta Carretta willkommen. Nach der Lese von Hand folgen einige Stunden der Maischegärung auf den Schalen, welches für die Zwiebelschalenfarbe beiträgt. Es folgt eine vorsichtige Pressung mit anschließender Mazeration bei kontrollierter Temperatur. Nach einer Reifezeit von 6 Monaten in Edelstahlbehältern wird er letztendlich abgefüllt und für den Verkauf freigegeben.
Die Farbe des Cereja ist ein blasses Lachsrosa. Geruchlich ähnelt er Blumen und Gras mit entsprechenden floralen Noten, gefolgt von Walderdbeere und Pfirsich. Die geschmacklichen Aromen zeigen die gleichen Züge auf, mit leicht würzigen Noten. Am Gaumen gibt er sich weich und vollmundig mit einer guten Frische.
Insgesamt ist dieser Wein sehr vielseitig und passt gut zu Antipasti aus Meeresfrüchten und Carpaccio, kann allerdings alle Vorspeisen und helles Fleisch ideal begleiten.
| Produktdetails | |
| Rebsorte: | Barbera Nebbiolo |
| Anbauregion: | Piemont |
| Weintyp: | Roséwein |
| Artikelgewicht: | 1,40 kg |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2021 |
| Alkoholgehalt: | 13,50% Vol |
| Trinktemperatur: | 8-10°C |
| Lagerfähigkeit: | 2024 |
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Herstelleradresse: | Tenuta Carretta Srl Localita Carretta 2 12040 Piobesi D’Alba Italien (Piemont) |
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