Katakuriko ist japanisch und bedeutet „Kartoffelstärke“. Die Katakuriko von TOYO wird so ähnlich wie in der deutschen Küche verwendet. Sie eignet sich ideal, um Saucen einzudicken und Fisch oder Fleisch vor dem Frittieren zu ummanteln. Bei den berühmten japanischen Mochi kann es auch als Trenner der einzelnen Speisen eingesetzt werden.
Zutaten
Kartoffelstärke ( 100%)
Hinweise
Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren und schnell verbrauchen.
Importeur / Hersteller
JFC International (Europe) GmbH
Theodorstraße 293
40472 Düsseldorf
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