Vinosia EST. 2004 Primitivo Merlot Salento IGT 0,75L
Der Primitivo Merlot Salento EST. 2004wird aus den Rebsorten Primitivo und Merlot hergestellt. 70% Primitivo und 30% Merlot sind das Mischverhältnis dieses Weines. Die hauseigenen Primitivo-Trauben werden hier mit den edlen Merlot-Trauben vermischt. Sie werden in der ersten Septemberhälfte von Hand geerntet und für 10 Tage bei kontrollierter Temperatur mazeriert. Der Ausbau erfolgt 6 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche.
Der Wein besitzt eine dunkelrote Farbe. Er duftet nach Beeren, Cassis und Zwetschge. Geschmacklich zeigt sich eine reife Frucht mit leicht balsamischen Noten, die am Gaumen auf leichte Zimtnoten stoßen. Die Tannine sind samtig und unterstützen eine kraftvolle und dichte Struktur.
Der Wein ist für Wild und reifen Käse hervorragend geeignet.
| Produktdetails | |
| Rebsorte: | Merlot Primitivo |
| Anbauregion: | Apulien |
| Weintyp: | Rotwein |
| Artikelgewicht: | 1,40 kg |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2018 |
| Alkoholgehalt: | 14% Vol |
| Trinktemperatur: | 18-20°C |
| Restzucker: | 5 g/l |
| Gesamtsäure: | 5,8 g/l |
| Lagerfähigkeit: | 2024 |
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Herstelleradresse: | Vinosia Aziende Agricole Srl Via P.S. Mancini 128 83100 Avellino Italien (Kampanien) |
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