Yamaki Shiro Dashi ist eine konzentrierte japanische Brühe, die aus Bonitofisch hergestellt wird und sich ideal für Nudelsuppen und als Würzmittel eignet. Für die Zubereitung einer Nudelsuppe wird empfohlen, Shiro Dashi im Verhältnis 1:10 mit Wasser zu verdünnen.
Zutaten:
- Wasser
- Salz
- Zucker
- Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz)
- Getrockneter Bonito (Katsuwonus pelamis)
- Hefeextrakt
- Getrockneter Bonito (Auxis rochei)
- Getrockneter unechter Bonito (Auxis thazard)
Nährwerte pro 100 g:
- Energie: 136 kJ / 32 kcal
- Fett: 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
- Kohlenhydrate: 6,5 g
- davon Zucker: 6 g
- Eiweiß: 1,5 g
- Salz: 13 g
Bitte beachten Sie, dass dieses Produkt Allergene wie Gluten (Weizen), Soja und Fisch enthält. Nach dem Öffnen sollte es kühl gelagert und zügig verbraucht werden.
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